【マメ科の窒素工場】化学肥料を使わずに、土を勝手に肥沃にする混植術。

エダマメやインゲン。これらは食べるだけでなく、畑の「エンジン」になります。

マメ科植物の根には、空気中の窒素を肥料に変える「根粒菌」が住み着いています。彼らは24時間、無料で肥料を作り続けてくれます。

トウモロコシやトマトの隣に豆を植えることで、主役の野菜に窒素をお裾分けできます。

実は収穫後、根を土の中に残しておくことが最も重要です。根が腐る過程で、蓄えられた窒素が土全体に放出されます。

「自分が食べる」ことと「土を育てる」ことを同時に行う。自然の仕組みを味方につければ、あなたの努力は数倍の成果になります。