喜多方 旬の特産品・農産物ガイド

喜多方・熱塩加納トマト

有機の里・熱塩加納で育つ濃厚なコクと酸味のベストバランス

熱塩加納地区を中心に有機栽培・減農薬栽培に早くから取り組んできた喜多方のトマト。太陽の光をたっぷり浴びて樹上で完熟させたトマトは、濃厚な旨味と爽やかな酸味が特徴です。

旬の時期・出荷カレンダー
7月〜10月

美味しさの特徴とおすすめの食べ方

■ 味わい・食感

果肉がしっかり詰まっており、昔ながらのトマト本来の濃い風味。

■ 美味しい食べ方・レシピ

そのまま冷やしトマト、トマトとモッツァレラのカプレーゼ、無水カレー。

買える直売所・道の駅

  • 喜多の郷 直売所
  • ふれあいらんど高郷 売店
  • 市内スーパー直売コーナー
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