会津身不知柿（みしらずがき）

皇室献上柿としても名高い、とろけるような甘さの極上秋の味覚

「我が身を知らずにたくさん実をつける」「美味しすぎて我が身を忘れて食べてしまう」が名前の由来とされる会津伝統の渋柿。焼酎でじっくり渋抜きを施した柿は、完熟すると羊羹のように濃厚な甘さになります。