喜多方 旬の特産品・農産物ガイド

喜多方産 アスパラガス

みずみずしさと抜群の甘み!会津盆地の寒暖差が生んだ極上アスパラ

喜多方市は福島県内有数のアスパラガス生産地。飯豊山からの清らかな雪解け水と、盆地特有の昼夜の大きな寒暖差により、根元まで柔らかく糖度の高い極太アスパラが育ちます。

旬の時期・出荷カレンダー
春(4月〜6月)/ 夏(7月〜9月)

美味しさの特徴とおすすめの食べ方

■ 味わい・食感

シャキシャキとした食感と、噛むほどに広がるジューシーな甘み。

■ 美味しい食べ方・レシピ

シンプルに素焼きやホイル焼き、豚肉巻き、アスパラ天ぷらが絶品。

買える直売所・道の駅

  • 道の駅 喜多の郷 直売所
  • 農産物直売所 まごころ市場
  • JA福島さくら各直売所
直売所・お土産店一覧を見る

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