喜多方の歴史：江戸・幕末期

会津藩の商都としての繁栄と醸造業・蔵づくりの黎明期

会津藩主・保科正之の治世から幕末の動乱期にかけて、喜多方は酒・味噌・醤油の醸造業や漆器・染型紙などの手工業が大きく発展しました。「北方町」として会津屈指の商都となり、火災から家財を守るための蔵造り建築が普及し始めました。