本場・山都の「手打ち十割そば打ち体験」

つなぎを使わない本物の十割そば！名人の手ほどきで打つ至福の体験

全国屈指の蕎麦処・山都町で、地元産の玄そば粉を100%使用した十割そば打ちを体験。水回し、こね、延ばし、包丁での切りまで、ベテランの指導員が丁寧に教えます。打ち立てのそばはその場で茹でて味わうことができます。