あっさりだけじゃない！極上背脂とパンチの効いた濃厚喜多方ラーメン
あっさり醤油のイメージが強い喜多方ラーメンですが、上質な豚背脂をたっぷり浮かべた「じとじとラーメン」「背脂こってりラーメン」も熱狂的な人気を誇ります。甘みのある背脂と極太縮れ麺の絡みは格別です。
「背脂多め」や「じとじと」をコールできる店舗も多数。あっさりスープとの絶妙なハーモニーを堪能できます。
週末は大行列の超人気店。
福島県喜多方市大荒井6
喜多方ラーメンの顔とも言える行列店。
福島県喜多方市字細田7230
極太の手打ち麺が特徴で、地元ファンが絶えない人気店。
福島県喜多方市字永久7693-3
塩ラーメンの最高峰。朝から行列が絶えない。
福島県喜多方市関柴町上高額字境田635-7
喜多方ラーメン発祥の店とされる歴史的店舗。
福島県喜多方市字一本木上7745
坂内食堂の隣にある実力店。チャーシューが絶品。
福島県喜多方市字細田7232
背脂たっぷりの特製ラーメンが人気。
福島県喜多方市松山町村松字石田1453
広い駐車場があり家族連れに最適。とろけるチャーシューが名物。
福島県喜多方市字稲荷宮7
独創的なメニューが揃う進化系喜多方ラーメン。
福島県喜多方市豊川町米室字アカト5246-54
すっきりとしたスープにこだわり、朝ラーも大人気のお店。
福島県喜多方市字前田4924-7
あご出汁を効かせたスープが特徴。
福島県喜多方市小田付道下7131-7
会津若松の名店が喜多方に進出。
福島県喜多方市豊川町米室字高道46-1
坂内食堂の流れを汲む透き通ったスープ。
福島県喜多方市字北町2906
はせ川のDNAを受け継ぐ淡麗スープ。
福島県喜多方市字大荒井6
地元民に絶大な人気を誇る、味噌ラーメンが主役の隠れた名店。
福島県喜多方市字東川原3473-1
熊倉地区の生活に溶け込んだ、昔ながらの正統派食堂。
福島県喜多方市熊倉町熊倉533
チャーシューが器を覆う「お肉がいっぱいラーメン」が人気。
福島県喜多方市字三丁目4840
女性店主ならではの細やかな気配りが光る一杯。
福島県喜多方市字小田付道下7116
バイパス近くの人気店。丁寧に煮込まれたスープが特徴。
福島県喜多方市関柴町上高額字東原1261-2
無化調スープにこだわる名店。独特のテンコウセリアンに愛される。
福島県喜多方市豊川町米室アカト5246-115
幅広いメニューで家族連れに人気。手揉み自家製麺。
福島県喜多方市字御清水3
心温まる正統派醤油ラーメン。昔ながらの風情。
福島県喜多方市字一丁目4625
自家製麺のキレのあるスープ。背脂調整可能。
福島県喜多方市字一丁目4634
蔵造りの店舗が美しい、岩月町の隠れ家的名店。
福島県喜多方市岩月町宮津字惣社原4181
駅前エリア、蔵のまちの風情漂う老舗。
福島県喜多方市字二丁目4650
高級エゴマ豚を使用した蜆と豚の絶妙なスープ。
福島県喜多方市一丁目4643-2
ボリューム満点のもつ煮セットなどが地元労働者に大人気。
福島県喜多方市豊川町高堂太字西田810
昭和の香りが色濃く残る、毎日食べられる飽きないスープ。
福島県喜多方市字天満前8835
モダンな佇まいとキレの冴え渡る近代醤油。
福島県喜多方市字水上6844
桜ヶ丘の住宅街に佇む、手打ち手揉み縮れ麺の隠れた超名店。
福島県喜多方市桜ヶ丘1-26