山都地区

名峰・飯豊山の清流が生んだ「山都そば」の聖地と絶景鉄道遺産

飯豊山系の清冽な伏流水と寒暖差に育まれた「山都そば（雪晒しそば・寒晒しそば）」の本場。宮古地区をはじめとするそば処が点在し、巨大な鉄道遺産「一ノ戸川橋梁」のライトアップも名物です。