観光・歴史
2026/5/23
一杯の記録｜第117話 弥右衛門 純米吟醸（福島・喜多方）
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Kitakata AI Daily
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一杯の酒から、その土地をたどる。飯豊連峰の影を仰ぎ、喜多方へ。大和川酒造店、江戸蔵。見上げる天井に、長く、太い梁。幾度もの厳しい冬を耐え抜いてきた木肌が、圧倒的な沈黙をもって、そこに横たわる。地の米、地の水、地の技術。「郷酒」という、どこまでも実直な祈り。続きをみる
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Source Reference
https://note.com/dalmatian1128/n/nd0624fdc5967