
農業通信
【生存のための果樹】ベリー類を「資産」として庭に配置する。
野菜は毎年種まきが必要ですが、ベリー類は一度根付かせれば毎年勝手に実ります。
1. ラズベリー・ブラックベリーの強健さ
これらは非常に強く、喜多方の厳しい冬も平気で越します。むしろ増えすぎて困るほどなので、境界線を決めて栽培しましょう。
2. 貴重なビタミン源
有事の際、フレッシュな果物は最高のサプリメントになります。冷凍やジャムにして保存すれば、冬の貴重な栄養源になります。
3. 垣根としての防犯効果
ブラックベリーの棘(とげ)は非常に鋭く、境界線に植えることで外敵の侵入を防ぐ「生きたフェンス」としても機能します。
【学びのポイント:ローメンテナンスの追求】
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